Denne total lækker æblekage er fra Amo er let at lave og smager sindsyg godt.
Det skal du bruge:
150 g Hvedemel
150 g smør
150 g sukker
3 æg
2 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniljesukker
2 dl mælk
3 æbler
10-15 mandler og hasselnødder hakket
Sukker og kanel blanding
Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 175°C. Smør formen (ca. 2 liter) og
drys den med mel.
Pisk smør og sukker til en hvid og porøs masse.
Kom
æggene i, et ad gangen. Rør godt mellem hver gang.
Sigt hvedemel, bagepulver og
vaniljesukker og rør det i dejen skiftevis med mælken.
Kom dejen i den
velsmurte form.
Skræl æblerne og fjern
kernehuset.
Skær æblerne i både, vend dem i sukker- og kanelblanding
læg dem
i et mønster oven på dejen.
Hak nødderne og strø dem over kagen.
Bag kagen på nederste rist i ca. 35-40 minutter.
Stil kagen til afkøling på en rist inden servering