25 26 Kanel kage med lækker cremet glasur 27 28

Opskriften er til form på 20*30 cm.

Opskriften lyder

125 g. smør

400 g. sukker

5 dl. kærnemælk
400 g. hvedemel

2 tsk. natron

4 tsk. støt kanel

Glasur:

50 g. smør

250 g. flormelis

2 tsk. vanillesukker

4-5 spsk.stærk kaffe

1 spsk. kakao

Start med at smelte smørret som røres sammen med sukker.

Derefter hældes kærnemælken i lidt af gangen mens der røres. (jeg brugte min kærlighed Hecules )

Mel, Kanel og Natron sigtes og røres grundig i.

Så hæles dejen i en smurt bradepande.

bages ved 200 grader i ca. 30 min.

Lad kagen afkøle HELT

Glasur:

Smelt smør i den lille gryde, tages af varmen og tilsæt flormelis, vanillesukker, kaffe og kakao.

Det hele røres hurtig sammen.

Hvis flormelis bliver for varmt bliver det til en lidt tør, kedelig galsur og denne glasur skulle gerne blive cremet og lækker.

Det skal dog siges at jeg har været uheldig og glasuren kan godt bruges, hvis uheldet er uden.