Der skal bruges til kagerne:
300 g. sukker
300 g. margarine
175 g. mel
150 g. havregryn
Det hele hæles i en skål og røres sammen til en jævn dej, der bliver rigtig meget dej så jeg delte det i 3 klumper 300 g. i hver, jeg tog den ene klup (resten smider jeg i fryseren) den ene klump rulles til en lang pølse, det kan godt være lidt svært at rulle på bordet, så kom lidt sukker på bordet, bare en lille smule så går det lidt lettere.
Pølsen skæres ud i små stykker på omkring 10-12 gram (så de bliver nogenlunde samme størrelse) lig en lille klump i håndfladen og tryk let fald og ligges på bagepladen med bagepapir. Bages på 200 grader i ca. 10 min.
smørcremen:
150g smør blødt smør og husk RIGTIG SMØR ikke margarine
250g flormelis (måske lidt mere eller mindre)
vaniljesukker efter smag
kakaopulver efter smag
de
Det hele røres godt sammen og smages til.
Smeltet chokolade
Det men smelte chokolade har jeg aldrig været så heldig med så jeg bruget denne guide fra Politiken
Sådan smeltes chokoladen
 |
| dejen rulles ud og klar til at blive vejet af. |
 |
| en lille klump ligges i håndfladen og trykkes flad |
 |
| klar til at blive bagt |
 | ||
| færdig bagte havregrynskager til afkøling. de flyder godt ud, så lig dem ikke for tæt |
 |
| Hak chokoladen |
 |
| kom halvdelen i vandbad |
 |
| når det er smeltet, kommes resten af chokoladen i. |
 |
| Chokolade på den ene halvdel |
 |
| Smørcreme på den anden halvdel |
 |
| ligges samme og klar til kaffen til hr. Peters. |